2 eieren
5 el kokosmelk
2 el vissaus
1 el Thaise rode currypasta
halve kl komijnpoeder
halve koffielepel korianderpoeder
4-tal lenteuitjes fijngesnipperd
2 knoflookteentjes geplet
2 cm gember geraspt
8 el panko broodkruim
optie: fijngesnipperd rood pepertje met of zonder zaadjes
olijfolie om in te bakken
Werkwijze:
1. Zalm laten uitlekken
2. In een grote kom de zalm mengen met alle ingediënten met een vork
3. Maak kleine hamburgertjes van het mengsel en bak ze in de olijfolie
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten